暑い日に食べたい「冷し五目蒙古タンメン」冷たい麺（つけ麺）辛さ7の洗礼と野菜の旨味！
蒙古タンメン中本での3回目の挑戦は、辛さ=7の「冷し五目蒙古タンメン」！35度を超える酷暑の中、冷たい麺（つけ麺）を選んでみました。これまで味噌タンメン（辛さ=3）、蒙古タンメン（辛さ=5）と段階的にレベルアップしてきましたが、今回は明らかに違う辛さの世界が待っていました。つけ汁を2、3口飲んだ瞬間の衝撃、冷し五目蒙古タンメンと蒙古タンメンの決定的な違い、そして辛さの中に隠された野菜の甘みと旨味まで。紙エプロン必須の理由や、どんぶりの底に残った一味唐辛子まで、リアルな体験談をお届けします。
2025年07月
