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蕃薯考(ばんしょこう)の著者は?

甘藷(かんしょ)の栽培方法などを記した農書「蕃薯考(ばんしょこう)」の著者名を答えてください。

答えはこちら

青木昆陽(あおきこんよう)です。

儒学者 青木昆陽は、大岡忠相に登用され書物奉行になると、甘藷(サツマイモ)の研究を行い栽培に成功します。

1735年 甘藷の栽培方法を記した「蕃薯考」を著し、飢饉対策として甘藷の栽培を全国に広めたことから、「甘藷先生」と呼ばれました。

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