簡単ドライカレー レシピ
今日はドライカレーを作ってみます。
スパイシーさをアップさせたいのでギャバンのチリパウダーとギャバンガラムマサラも使います。
簡単ドライカレー レシピの材料は冷蔵庫にあった たまねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくです。
ひき肉は合挽き（牛と豚）300g、カレールウはジャワカレーを使いました。
フードプロセッサーでたまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。
深い鍋を用意してひき肉をいれ炒めます。ひき肉から油がでるので鍋に油はひきません。
みじん切りにした たまねぎ、にんじん、ピーマンを入れ炒めます。
水300mlとカレールウ（1～2個）を入れ、水分がなくなるまで煮込みます。
カレールウの量は味を見ながら決めてください。
ガラムマサラとチリパウダーを適量入れて味を調えます。
弱火から中火で20分ほど煮込みました。水分を多めにしたければ煮込む時間を短くします。お好みで調整してください。
簡単ドライカレー の完成です。
ガラムマサラとチリパウダーでスパイシーさがアップします。
けっこう本格的な味になりますよ。
花山天皇が突然の出家！大鏡や栄花物語はこの事件をどのように伝えているでしょうか？藤原兼家・道兼父子の陰謀説とは？
縄文時代後編を公開しました（1月22日公開）
青森県の大平山元遺跡に行ってきました！