前回はスロークッカーでビーフシチューを作りましたが、今回は骨付きチキンカレーです。

この骨付きチキンカレーの作り方は、スロークッカーのレシピに掲載されています。

材料はシンプルに、ジャガイモ、ニンジン、たまねぎです。

カレールウはジャワカレー辛口を使用します。

スーパーで購入した骨付きチキンカレーです。

スロークッカーの土鍋に水450mlと材料を全部いれます。

カレールウの他にチキンコンソメの素を1個用意します。

カレールウとチキンコンソメの素を少し砕いて鍋の中に一緒に入れます。

スロークッカーのタイマーを「強」「3時間」に設定します。

100円ショップで購入したあくとり紙を入れます。

スロークッカーのレシピでは、最初からあくとり紙を入れると書いてありましたが、私は出来上がる10分ぐらい前に入れました。

3時間煮込むとこんな感じになります。

骨付きチキンカレーの完成です。鶏肉はとても柔らかく、ジャガイモも中まで味がしみています。とても美味しいです。

タイマーを設定すれば、あとはほったらかしで作ることができるので本当に便利です。