冷凍庫にローソンストア100で買ったチキンライスがあったので、昨日作ったビーフシチューの残りをソースにしてふわふわオムライスを作ってみます。

チキンライスってつくるのがけっこう難しいですよね！ご飯がぱらぱらにならずにべちゃっとしてしまいます。わたしは面倒なので冷凍のチキンライスを冷凍庫に常備しています。ローソンストア100なら100円でチキンライスが買えるので便利！

チキンライスは電子レンジでチンしないで、フライパンで炒めたほうがぱらぱらになります。炒めたらお皿に移します。

昨日作ったビーフシチューの残りを電子レンジで温めておきます。

といだ卵2個をフライパンに入れ半熟状態にします。先ほど炒めたチキンライスの上にのせます。

レンジでチンしておいたビーフシチューを、卵の上にかければふわふわオムライスの完成です。

少し卵に火がはいりすぎましたが美味しい！冷凍のチキンライスを使用したので5分で作ることができました。