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玄米の基礎知識・玄米の栄養からカロリー、炊き方、料理法までを紹介 新着情報

玄米食に適した炊飯器

玄米食を実践するには簡単に玄米を炊くことができる炊飯器があると便利です。ここ数年で発売された炊飯器には、玄米炊飯コースがついている場合が多いようです。水加減が難しい玄米を失敗無

精米歩合(せいまいぶあい)と玄米の栄養

玄米は栄養があるのはわかっていても、やはり白米に比べると美味しさでは劣り、炊飯の手間などで敬遠される方も多いと思います。近くのスーパーでお米を購入されている方は、わざわざ玄米を

無農薬・減農薬玄米を購入する前に・・・

近年増えている無農薬栽培ですが、玄米も他の野菜同様、無農薬栽培のものを選ぶようにしましょう。農作物を育てる場合に、安定した供給のため農薬を使う場合がほとんどです。 では今年農薬

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